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西岸北回歸線的城市
照顧一下東岸北回歸線的朋友
也是合情合理的☺️
成長在一個以雞肉飯為主食的地方
米、油、雞肉
色、香、味 ，都很講究。
稍有差池，就可能得到
「還不錯啦，比外縣市好吃！」的安慰！
雞肉飯的米飯
溫度大致分為 HOT…超燙的那種
（很多老一輩的叔伯喜歡。）
可以激發雞油的香。
溫…拿到可以馬上吃，手捧著不會燙
（年輕人、趕工的人喜歡）
但是會吃很快，不小心會再來一碗！
軟硬
我很喜歡像日本料理醋飯的硬度
粒粒分明、飽滿、不乾
即使溫度高也不會軟掉
可以用門牙咬一半的那種😌
所以…這邊小江介紹您好米
「醜美人」
中央山脈🏔️的另一端
位於花蓮 富里的返鄉青年小農「鳳成商號」，
老闆 律遠 是個騎帥不騎快、漂泊愛家的男子
種植過程堅持不噴灑農藥，維持無毒友善耕作
不愛新舊米混合！
律遠說：「你們不需要為了一碗安全，安心，美味，健康的飯而去種一片田，因爲，我幫你們種了。」
讓我心有戚戚焉
不用為了練車去冒險摔車，因為，我都幫你們摔了🤣
下週前往詮速練車
歡迎找我或老闆訂購
自用送禮兩相宜☺️
